LENTE IN JE BOL, THEE IN JE KOP

Lente. Al even straalt het buiten. De gele bol hangt op z’n plek. Omlijnt door het helderblauwe canvas. De groene sprieten steken uit. En kleur voegt natuur toe met zijn planten en bloemen. Ook onze lentebijtjes ontwaken en gaan al zoemend bij de bloemen op bezoek....

THEEREIS DOOR JAPAN

JAPAN “We gaan naar Japan! Een theereis is altijd overweldigend en inspirerend. Na alleen maar mailcontact gehad te hebben, ontmoet ik dan eindelijk de theeboeren die de thee maken. Maar naast thee vind ik het ook altijd fijn om meer te leren over de cultuur in het...

KOFFIE UIT CHINA

KOFFIE IN HET KEUKENKASTJE Toen ik mijn carrière in de thee begon wist ik het eigenlijk al zeker. Ik zei altijd: “China is nog niet het land waar op dit moment de koffie groeit, maar geef ze de tijd en er komt ook koffie uit China vandaan”. Ik heb dat gezegd zonder er...

SNELLER vs. VERDER

THEESOMMELIER Theesommelier Linda gaat al enige tijd de grens over op zoek naar de verse theebladeren van een allermooiste kwaliteit voor haar theebedrijf Mevrouw Cha (“Cha” is Mandarijn voor thee). Ze bewandelt de weg van theeboer naar theedrinker. Het ontdekken van...

YOGA x THEE

Yoga studio Tula in Amsterdam kiest voor een maandelijks thee abonnement en serveert deze na de yogales. Dit is hoe yoga studio Tula de thee van Mevrouw Cha beleeft. Naast extra energie voor je lichaam, door een warme drank te drinken krijg je ook de geneeskrachtige...

DE GLAZEN THEEPOT

De glazen theepot waar theesommelier Linda van Mevrouw Cha heel graag mee werkt. Mevrouw Cha komt op veel plaatsen waar thee wordt geschonken en constateert veelal aan deksel tekort. Dit doordat wij Nederlanders gewend zijn thee in te schenken zonder onze hand boven...