Pu erh thee

Pu erh thee

Pu erh thee is een gefermenteerde theesoort vol aardse smaken. Bij pu erh thee draait alles om de laatste fase van bereiding. De thee wordt in een donkere, vochtige ruimte te rijpen gelegd. Een theeboer kan besluiten dit enkele maanden vol te houden en een theeboer kan ervoor kiezen om jarenlang (soms wel tot 60 jaar lang!) met smart te wachten op zijn juweeltje. Dit fermentatieproces geeft puerh zijn eigen identiteit. Pu erh thee maakt indruk met zijn diepe donkere kleur en aroma. De échte theeliefhebber maakt maar al te graag kennis met deze oude vriend.