Jasmijn parel thee

De jasmijn parels van Mevrouw Cha komen uit de provincie Guangxi in het zuiden van China. Jasmijn parels zijn opgerolde groene theebladeren die vervolgens meerdere malen zijn bedolven onder een zee van verse jasmijn bloemen. Klik hier voor de juiste bereidingswijze....

Hoe wordt zwarte thee geproduceerd?

“Doe mij maar een kopje gewone thee” oftewel doe mij maar een kopje zwarte thee. Tot enkele jaren geleden wisten we enkel van het bestaan van zwarte thee af, desalniettemin is dat vandaag de dag veranderd. Tegenwoordig is de keuze reuze. Ondanks deze reuze aan keuze,...