KOFFIE UIT CHINA

KOFFIE IN HET KEUKENKASTJE Toen ik mijn carrière in de thee begon wist ik het eigenlijk al zeker. Ik zei altijd: “China is nog niet het land waar op dit moment de koffie groeit, maar geef ze de tijd en er komt ook koffie uit China vandaan”. Ik heb dat gezegd zonder er...

#28 Screaming Beans

Ik vind het heerlijk om mij bezig te houden met thee. Ik krijg er zelfs meer energie van dan dat het me energie kost. Daarom ben ik begin 2013 het Screaming Beans team gaan versterken. Een wijn en koffie bar waar ze gerechten in de vorm van smaaksensaties serveren ter...

#26 De liefde

Vanavond staat op de planning om uit eten te gaan. Ik heb een reservering gemaakt bij de Lieve in Amsterdam. Dit zal de ook de locatie worden waar ik vandaag thee ga proeven. Eenmaal aangekomen in het kleine “parkje” en na een mini sneeuwballen gevecht stappen we bij...

#16 Vereenigde thee compagnie

Op de singel aan de gracht zit VTC ook wel de Verenigde Thee Compagnie. Veel verschillende soorten thee in glazen pottjes met een kruk erop en een zelf ontworpen sticker. Het duurde even voordat ik een thee had gekozen die ik graag wilde drinken. Er staan namelijk...