Tie Guan Yin Oolong

Geschiedenis tie guan yin Er zijn meerdere legendes over tie guan yin bekend en ik deel graag de Wei legende met jullie. In het hart van de provincie Fujian stond een verwaarloosde tempel. Bij de tempel stond een standbeeld, een ijzeren beeld van Guanyin. Elke dag als...

Ren Shen Oolong

“Ik verkoop niet veel verschillende soorten thee, de thee die ik verkoop vind ik heerlijk en iedere thee heeft een uniek verhaal dat ik graag met jou wil delen.” (Mevrouw Cha, 2013) De ren shen oolong fascineert mij. Het lijkt niet op thee, in eerste...

#23 Hotel Droog

Thee drinken bij Hotel Droog op aanraden van een oud- collega. Nadat ik door de regen langs hotel de l’europe, cafe de jaren, de coffee company fiets en uiteindelijk bij hotel droog mijn fiets parkeer ben ik al lekker doorweekt. Hotel droog is gesitueerd tegenover...

#21 Coffee Bru

Hoezo koud? Ik heb zojuist 2 kilometer gefietst door de sneeuw, mijn fietsbanden liepen aan omdat er teveel sneeuw tussen mijn spatborden en wielen zat en mijn versnellingen zijn vastgevroren in versnelling 3. Kortom dat was even zweten geblazen maar uiteindelijk...

#19 Promenade

Ik had vandaag anders ingepland dan het uiteindelijk is verlopen. Soms lopen de dagen anders dan verwacht, zo ook deze dag. De meeste horecagelegenheden die nog op mijn to do lijstje staan voor mijn dertig dagen project zijn op zaterdag open tot 18:00. Dit is dan ook...