LENTE IN JE BOL, THEE IN JE KOP

Lente. Al even straalt het buiten. De gele bol hangt op z’n plek. Omlijnt door het helderblauwe canvas. De groene sprieten steken uit. En kleur voegt natuur toe met zijn planten en bloemen. Ook onze lentebijtjes ontwaken en gaan al zoemend bij de bloemen op bezoek....

KOFFIE UIT CHINA

KOFFIE IN HET KEUKENKASTJE Toen ik mijn carrière in de thee begon wist ik het eigenlijk al zeker. Ik zei altijd: “China is nog niet het land waar op dit moment de koffie groeit, maar geef ze de tijd en er komt ook koffie uit China vandaan”. Ik heb dat gezegd zonder er...

YOGA x THEE

Yoga studio Tula in Amsterdam kiest voor een maandelijks thee abonnement en serveert deze na de yogales. Dit is hoe yoga studio Tula de thee van Mevrouw Cha beleeft. Naast extra energie voor je lichaam, door een warme drank te drinken krijg je ook de geneeskrachtige...

Theeproeverij

Tijdens de theeproeverij van Mevrouw Cha maakt u kennis met 3 verschillende soorten thee. Het verhaal achter de thee met u gedeeld en gaan we samen de thee op de juiste manier zetten. Bij de theeproeverij zit foodpairing inbegrepen. Dit houd in dat u bij elke thee een...

Tie Guan Yin Oolong

Geschiedenis tie guan yin Er zijn meerdere legendes over tie guan yin bekend en ik deel graag de Wei legende met jullie. In het hart van de provincie Fujian stond een verwaarloosde tempel. Bij de tempel stond een standbeeld, een ijzeren beeld van Guanyin. Elke dag als...