SNELLER vs. VERDER

THEESOMMELIER Theesommelier Linda gaat al enige tijd de grens over op zoek naar de verse theebladeren van een allermooiste kwaliteit voor haar theebedrijf Mevrouw Cha (“Cha” is Mandarijn voor thee). Ze bewandelt de weg van theeboer naar theedrinker. Het ontdekken van...

High tea

Ervaar zelf de echte Mevrouw Cha high tea. Huisgemaakte hapjes gemaakt door de Smaak van Esther geserveerd met bijpassende soorten thee van Mevrouw Cha. Wist je dat je zelfs kan bakken met thee? Kortom beleef de mogelijkheden van thee en laat je verrassen. Neem...

Cold brew

Een cold brew is thee getrokken in koud water, òf water op kamertemperatuur voor een langere periode. Bij dit proces trekt de thee heel langzaam en wordt niet zozeer de temperatuur, maar de tijd gebruikt om de smaken uit de verse theebladeren te onttrekken. Zo doe je...

Theeproeverij

Tijdens de theeproeverij van Mevrouw Cha maakt u kennis met 3 verschillende soorten thee. Het verhaal achter de thee met u gedeeld en gaan we samen de thee op de juiste manier zetten. Bij de theeproeverij zit foodpairing inbegrepen. Dit houd in dat u bij elke thee een...